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luego se añejo durante 14 meses en barricas de roble francés 40% nuevas y 60% de segundo uso
es un licor a base de brandy
platos criollos
Fermentación durante 10-12 días a 82 °F en tanques de acero inoxidable
El vacío ralentiza el proceso de oxidación
Martín Verástegui Vendimia Seleccionada otrosawards_we90pts luego se añejo durante 14El vino tinto Martn Verastegui Vendimia Seleccionada est elaborado con un 75% de uva Tempranillo y un 25% de Garnacha. Pertenece a los Vinos de la Tierra de Castilla y Leon. Los viedos tienen ms de 50 aos de edad. Este vino tiene una Crianza de 12 meses en barrica de roble Francs, se realiza un segundo trasiego a barricas de roble americano durante otros 6 meses. Tras ser embotellado permanece un minimo de 12 meses en bodega antes de salir al mercado.
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